ちょこポッキー

＜栄養のバランスのとれた食品を選ぼう＞

自分にとって適切なエネルギー量がわかったら、次はそれをどのような食品の組合わせでとっていったらよいのかを考えてみましょう。

この食品さえ食べていればよいという完全食品があればよいのですが、残念ながらそのような食品はありません。

健康食品と呼ばれているものも、ビタミンの含有量が多いとか、植物性脂肪であるとか、特定のものであって完全食品ではありません。

食品はおのおの栄養素の含まれかたに違いがありますから、少なくとも毎日３０種類の食品を組み合わせて献立を考えるのが望ましいのです(同じ食品は何回食べても１種類とし、調味料は砂糖や油以外は数えません)。

次回に、食品による栄養の特色を簡単に書いていこうと思います。

★良い食事

私たちの顔や形が違うように、食事のとりかたも個々人の年齢、性別、病気の有無、からだの状態、活動の状況、生活環境、嗜好などによって一様ではあり得ません。

ですから、先に述べたような多くの条件を考慮しつつ、一つの数値を出すことはそう簡単なことではありません。

そこで健康な人の場合、一般には次の点を基準にして考えていきます。

（１）日本人の栄養所要量(年代と身長から)

（２）標準体重の維持(一般に〈身長一１００>×０.９の方式により標準体重を割り出します。

ふとっている場合は摂取量を減らして標準体重に近づけ、それを維持できる栄養素量がその人の生活のなかでの適量とします)さあ、あなたは実際に何が多すぎで、何が不足していましたか？

★良い食事

会社員Aさんの食事を例に考えてみましょう。

朝食のコーヒー、トーストとハムエッグという献立では、カルシウムは実に５８㎎しかとれません。

この場合に、コーヒーにはたっぷりのミルクを入れてカフェオレにして、さらにはほうれん草のソテーを加えるだけで、カルシウムを２１３㎎にすることができます。

あなたがいま、どれくらいの栄養素量をとっているかを知るには、まず、食べたものを全部書き出してみます。

日によって多少差がありますので、３～７日間のメモをとってみます。

これから『食品成分表』をもとにして栄養計算してみますと、１日の平均摂取量が出てきます。

さて、自分の摂取量が適当であるかどうかが次の課題です。

★良い食事

食事の効果は害も長い時を経て、徐々にあらわれるものであり、また必ずあらわれるものです。

健康の土台となる食事に関して、次の三つのポイントを自分、家族についてチェックしてみて下さい。

（１）その人に合ったエネルギー量をとっているか。

（２）栄養のバランスのとれた食品を選んでいるか。

（３）おいしく食べられる環境をととのえているか。

私たちは、たくさん食べることと健康とを簡単に結びつけがちです。

いったい私たちは、どれくらい食べているのでしょうか。

★良い食事

私たちが生きていくうえでは、まずとにかく三度の食事ができることが必要です。

しかし現在の日本では、食事というものをこのようなレベルで考える必要はなくなりました。

むしろ、食事の過剰摂取が大きな社会問題となっています。

肥満や成人病といわれる心疾患、脳血管疾患は、その原因として食事のまちがったとりかたが指摘されていますし、がんもほんとうの姿はまだ究明しつくされていないにしても、食品添加物の発がん作用が注目されています。

また健康食品とか自然食品が大きな人気を集めています。

健康で過ごすために、食事を大切にすることはとても重要なことです。

けれども、もし、あなたの食事のとりかたがまちがっていたとしても、食中毒のように食べてすぐ結果があらわれるわけではありません。

近ごろ、一部のマスコミなどがいたずらに恐怖感を煽り立てているせいでしょうか、お母さんたちは子供の歯並びのことを大変気にしています。

歯並びを気にして予防することが出来れば、そのように騒ぎ立てる意味はあるのですが、的確な予防法がなく、高価な治療に頼らざるを得ない現状を見れば、ただ恐怖感を訴えることはいささか無責任とも思えます。

むし歯だらけの子供を連れてきて、歯並びばかり心配しているお母さんもいます。

むし歯で歯が失われていく不安よりも、多少の歯並びの悪さを心配するような現代の風潮は困ったことです。

例えは、歯並びのゆとりを確保するために、前もって部分的に歯を抜いて、歯並びをよい位置に誘導するような治療が行なわれます。

親知らずを積極的に抜くというのも予防的な治療のひとつです。

むし歯や歯槽膿漏は個人の努力で十分予防出来るのですが、歯並びに関しては、このように個人の努力ではどうしようもない部分が多くあります。

歯並びの予防に関しては成り行きまかせ的、かつ治療的な対策が多いというのが現実です。

今、現在、少々歯並びが悪いからといって、あまり神経質に心配しても仕方がないことであり、どうしても気になれば治療するしかないということでもあります。

このような歯並びの問題には遺伝要因が関係するものも多く、とくに遺伝的な要因によるものは、治療も治療後の管理も大変難しいと言われています。

しかし、ここには、どこまでが遺伝で、どこからが遺伝ではないという判断の難しさもあります。

よく言われるように、硬いものを食べれば悪い歯並びが予防できるというものでもありません。

歯並びに関しては、予防ではなく治療を中心に考えているのが現在のやり方です。

現実の方法としては、発育の経過の中から結果的に歯並びが悪くなる傾向が予測出来れば、それをより良い方向に誘導する、あるいは予防的に治療を進めるということが行なわれます。

歯並びの予防といっても、歯並びの悪いのを早めに見つけて、早めに治療対策を立てるということであって、むし歯のように本来の予防が出来るという意味ではありません。

なかには、長い間の指しゃぶりが原因となって歯並びが悪くなるようなものもありますが、そのように簡単に予防法が分かるようなものは希です。

歯並びが悪くなる原因は、まだよく分からない部分が多く、これを完全に予防することは不可能に近いことです。

歯並びの悪いのには、歯だけに問題のあるもの、顎の骨にまで問題のあるものがあり、その治療法の難易度にも関係しています。

ポッキーのCMは、長年その当時を代表するアイドルタレントが出演しています。

過去には岡田奈々、山口百恵、松田聖子、本田美奈子、南野陽子、吉田栄作などが起用されています。

時代を映してますねぇ。

1993年には、『ポッキー四姉妹物語』シリーズが放送されていました。
懐かしいですよね＾＾

四姉妹は、長女の清水美砂（すなみ役）、次女の牧瀬里穂（ちなみ役）、三女の中江有里（こなみ役）、四女の今村雅美（えなみ役）。

この『ポッキー四姉妹物語』は大人気になり、2年後には映画化もされました。